Joi, 9 septembrie, între orele 11 şi 22, dacă veniţi să prânziţi sau să cinaţi la micul bistro de slow-food Violeta’s Vintage Kitchen (situat în Str. Batiştei, nr. 23, colţ cu Jean Louis Calderon), îmi va face plăcere să vă iau comanda şi să vă aduc delicioasele bucate preparate de Violeta. Joi dimineaţă am să public aici meniul zilei (pentru cei care n-au mai fost niciodată, meniul la acest bistro se schimbă în fiecare zi).

Cu Laura Belecciu şi Radu Naum la Violeta's Vintage Kitchen

Acum un an şi ceva am venit împreună cu Radu Naum şi cu Laura Belecciu la Violeta ca să ne înveţe cum să facem pâine de casă. Mi-au plăcut aşa de mult bistro-ul şi bucatele Violetei, încât am devenit unul dintre obişnuiţii localului. Când vin aici, mă simt ca acasă, aşa că mi-am zis că n-ar strica să mă şi port ca acasă: adică să aşez masa, să-mi invit prietenii şi să-i servesc cu plăcere.

Dacă vreţi să vă număraţi printre clienţii mei de joi, folosiţi cu încredere telefoanele 021 310 06 81 / 0722 525 643 / 0724 900 757 şi adresa de mail restaurant [at] violetas [punct] ro pentru a face rezervări. Bistro-ul e mic, aşa că vă recomand să vă grăbiţi sau să vă alegeţi nişte ore mai puţin aglomerate (15-18).

Vreau, de asemenea, să invit din partea casei o cititoare sau un cititor să ia cina la bistro joi seară împreună cu o prietenă / un prieten. Ceea ce aveţi de făcut pentru a câştiga această cină este să-mi lăsaţi până mâine seară într-un comentariu la această însemnare o amintire legată de o mâncare preferată din copilărie (nu mult, un paragraf-două). Autoarea / autorul celei mai frumoase poveşti (în opinia mea) va câştiga premiul.

Vă aştept joi cu şervetul pe mână să vă puneţi burta la cale şi sufletul în bună pace.

P.S. Am să anunţ tot azi, dar mai pe seară, comentatorii de săptămâna trecută care au câştigat cărţi pe okian.ro

S-a pedalat frumos, am văzut biciclişti şi trecători zâmbitori. Pentru câteva ore de plimbare, peisajul părea rupt din povestea unui week-end normal şi relaxant din orice oraş european civilizat.

Dincolo de prezenţa unor oameni minunaţi şi naturaleţea cu care s-a desfăşurat prima ediţie Bikewalk 2010, pista de biciclete s-a dovedit mai puţin pregătită decât numărul şi entuziasmul bicicliştilor.

Deşi s-a rulat în pluton organizat şi cu viteză de croazieră, bicicliştii au avut nevoie de atenţie sporită, de câteva opriri şi ocoliri mai puţin spontane, pentru evitarea gropilor şi pietonilor.

Alături de „bikewalkeri”, au fost pe două roţi Radu Naum, Anamaria Ferentz şi Dana Nălbaru. Anamaria şi Dana au pedalat pe biciclete Cicloteque şi au fost încântate de plimbare.

Peisajul a fost colorat: biciclete Brompton, Gazzele, Magellan şi multe biciclete de la centrul Cicloteque, care a redeschis la Bikewalk sezonul de închirieri în anul 2010. Centrul vă aşteaptă şi în acest an cu porţile deschise în curtea Facultăţii de Drept din Bd. Mihail Kogâlniceanu, nr. 36-46.

Bike-walk-ul a fost organizat de Ariel împreună cu MaiMultVerde şi a marcat redeschiderea centrului de închirieri de biciclete Cicloteque, care-şi începe al treilea an de existenţă. Cicloteque este un proiect MaiMultVerde şi UniCredit Ţiriac Bank, în parteneriat cu Universitatea din Bucureşti.

Marcăm cu aceeaşi ocazie redeschiderea centrului de închirieri de biciclete Cicloteque, care-şi începe al treilea an de existenţă cu un parc de 150 de biciclete şi cu speranţa că va căpăta în curând doi frăţiori.

Cicloteque este un proiect MaiMultVerde şi UniCredit Ţiriac Bank, în parteneriat cu Universitatea din Bucureşti.

Cu Radu Naum despre mâncarea sănătoasă (episodul în care facem pâine bio la Violeta’s Vintage Kitchen):

“Bună ca viaţa” este produsă de Asociaţia MaiMultVerde cu sprijinul Grupului CEZ.

I-am invitat pe Radu Naum, care este vegetarian de 13 ani, şi pe Laura Belecciu la Violeta’s Vintage Kitchen să facem împreună aluatul pentru o pâine de casă sănătoasă: cu făină integrală şi cu toate ingredientele provenind din agricultură bio. Violeta’s Vintage Kitchen e unul dintre puţinele bistro-uri din Bucureşti unde, dacă s-ar putea, mi-aş face abonament: meniul e în fiecare zi altul, iar toate mâncărurile sunt, pe cât de gustoase, tot atât de sănătoase.

Reportajele emisiunii fac o incursiune în bucătăria plină de cărnuri şi grăsimi a nunţilor tradiţionale româneşti, prezintă o grădiniţă unde copiii învaţă să mănânce sănătos şi să pregătească mâncarea, dar şi alte restaurante unde se serveşte mâncare sănătoasă.

Iar la sfârşit, pentru că “Bună ca viaţa” îşi propune să vă facă viaţa mai frumoasă fără un efort prea mare, vă arătăm cum să preparaţi un mic dejun sănătos, gustos şi plin de energie în mai puţin de zece minute.

Foto: Anna Todiraş

Emisiunea se difuzează în reluare sâmbăta de la 11.30.

Aşa cum v-am spus şi lunea trecută, am ţinut seamă de multe dintre comentariile voastre, dar, cum a doua şi a treia ediţie erau deja în lucru la data difuzării primei ediţii, veţi vedea cele mai multe modificări de la ediţia a patra.

“Bună ca viaţa” este produsă de Asociaţia MaiMultVerde cu sprijinul Grupului CEZ.

Ne-au fost oaspeţi, între alţii, Alteţele Lor Regale Principesa Margareta şi Principele Radu ai României, Amalia Enache, Iulia Vântur, Cosmin Stan, Oana Pellea, Camelia Şucu, Virgil Ianţu, Radu Naum, Valentina Pelinel, Melania Medeleanu, Dana Săvuică, Mircea Geoană, Korodi Attila, Daciana Sârbu, Silvian Ionescu, Sulfina Barbu, ES Robin Barnett, ambasadorul britanic, Liz Galvez, Directoarea Institutul Aspen, Răsvan Popescu, preşedintele CNA.

Generoşii evenimentului au fost:

• UniCredit Ţiriac Bank – 30000 euro
• ING Asigurări de Viaţă – 25000 euro (donaţie oferită în afara licitaţiei)
• Camelia Şucu – Class LivingClass Living – 15000 euro
• Coca-Cola HBC România – 10000 euro
• Cosmote România – 10000 euro
• Carrefour România – 10000 euro (donaţie oferită în afara licitaţiei)
• Unilever România – 5000 euro
• Asociaţia ECO TIC – 5000 euro
• Valerian Mareş – Domeniul Ştirbey – 2500 euro
• Intesa Sanpaolo Bank – 2500 euro
• KVB Economic – 2500 euro
• Cosmopolis – 2500 euro
• Asociaţia Oamenilor de Afaceri Turci – 2000 euro
• Drakopoulos Law – 1000 euro
• Virgil Ianţu – 1000 euro (mostră de sol nepoluat achiziţionată împreună cu Mihaela Rădulescu)

Am să povestesc cu altă ocazie cum am simţit evenimentul din postura de organizator şi de dansator. Deocamdată las imaginile să vorbească. Povestea în mai multe cuvinte o puteţi citi aici.

Înregistrarea emisiunii o găsiţi pe maimultverde.ro.

Detalii despre cum au strâns 2000 de voluntari 70 de tone de gunoi de pe malurile râurilor din Moldova:

• pe site-ul proiectului
• aici pe blog

• peste 2000 de voluntari din 9 oraşe
• 7 locuri de curăţenie
• 70 de tone de gunoi strânse (o garnitură de tren cu 14 vagoane!)

La Galaţi au fost alături de noi cvadruplul campion olimpic Ivan Paţaichin, ministrul mediului Korodi Attila, ES Nicolae, nepotul MS Regelui Mihai, Cătălin Ștefănescu şi Radu Naum.

La sfârşitul curăţeniei, trupa 13 le-a oferit voluntarilor ultimul concert din cadrul campaniei. Echipa SMURD, care a fost alături de noi în tot acest timp, a plecat şi ea acasă. Am ţinut să-i menţionez pentru că sunt nişte oameni extraordinari, împreună cu care a fost o onoare să lucrăm.

:: Foto: Constantin Opriş
:: Află mai multe: MaiMultVerde | Tăşuleasa Social | Verde003